Gıdaların (içecekler, tatlılar vb. dahil) etiketlenmesi çeşitli yönetmeliklerle düzenlenmektedir. Ancak 13 Aralık 2014 tarihinde yürürlüğe giren Gıda Bilgi Yönetmeliği (FIR), önceki bilgilere ek olarak artık alerjenlerin de belirtilmesini şart koşmaktadır.

Bu konuyla ilgili kısa bir giriş ve bazı örnekler bu sayfada bulunabilir.